Чому суші — це корисна їжа

Усім відомо, що жителі острівної Японії вважаються одним з найздоровіших народів у світі. Серед них чимало довгожителів. А якщо порівнювати з тими країнами, де вживають багато фаст-фуду, то можна побачити, що японці мають суттєво менше проблем зі здоров‘ям. Величезне значення має раціон. Жителі Японії харчуються в більшості корисними продуктами. Вони приділяють особливу увагу їх якості та мають багато способів їх приготування з максимальним збереженням корисних властивостей.

Користь головного інгрідієнту

Рис прийшов до японців приблизно у 15 столітті. Він завоював лідерські позиції у національних стравах. А ось суші та роли з’явились значно пізніше — у 19 столітті. Ця їжа є вдалою комбінацією традиційних для японської кухні продуктів, які багаті на корисні речовини:

• В рибі міститься білок, що легко засвоюється організмом.

• У складі морепродуктів є вітаміни А,D,Е.

• Рис містить клітковину, ніацин, корисні вуглеводи, тіамін та вітаміни групи В, кальцій, фосфор, залізо, калій.

• Овочі є джерелом клітковини та вітамінів.

Рис є одним з основних продуктів для японських страв. Вважається, що він допомагає організму звільнитися від шлаків та токсинів. Необхідно зауважити, що не всі сорти рису є корисними. Найкраще використовувати натуральний східний рис. Саме цей сорт є позивним і несе найбільшу користь.

Виходить, що суші — це збалансована страва, регулярне вживання якої відновлює нормальне травлення, позитивно впливає на волосся, зуби, кістки, шкіру та нігті. Також поступово зміцнюється нервова система.

Користь моря

Морські дари (креветки, кальмари та інші) вважаються афродизіаками через те, що мають у складі речовини, які покращують статевих потяг. Певні дослідження показали, що ті діти, які змалечку харчуються рибою з моря та іншими його продуктами, зростають міцними, здоровими і врівноваженими. Суші та роли вважаються дієтичними стравами через те, що у них небагато калорій. Саме тому цю їжу можна включати у меню навіть тим, хто хоче схуднути.

Дехто вважає вживання японської їжі небезпечним. Мотивується така думка ризиком отруєння та зараженням глистами. Варто зважати, що ті сучасні заклади громадського харчування, які відносяться сумлінно до своєї праці, співпрацюють з надійними та перевіреними постачальниками сировини, слідкують за збереженням технології її перевезення та мають належне обладнання для її зберігання. Страви з таких ресторанів є безпечними. Тому поціновувачам японської традиційної кухні необхідно уважно обирати заклад, де поласувати своїми улюбленими стравами.

Насолоджуйся без турбот про здоров’я

KILOGRAMM SUSHI PROJECT відповідає усім сучасним стандартам якості та безпеки. Працівники компанії ретельно стежать за якістю продуктів та їх приготуванням на всіх етапах. Кухарі володіють потрібними вміннями та знають безліч секретів, як створити смачну та абсолютно безпечну страву. Велика увага приділяється вчасній дезінфекції обладнання, інструментів та посуду. Усе це дозволяє готувати неймовірно смачні та корисні суші для вас.